1、首先我们要准备好制作这道【小白菜炒鹅蛋】需要用到的所有食材:小白菜350g、鹅蛋1个、大葱10g、干辣椒2个。先将小白菜一瓣一瓣掰下来,放入清水中清洗干净后沥干水分备用,再把鹅蛋清洗干净。2、将沥干水分的小白菜切段备用,把鹅蛋打入碗中,
鸭子怎么烧最好吃 红烧鸭子的做法
烧鸭子最好吃的做法:步骤1鸭子宰成小块,清洗干净。步骤2锅内放水,开后把鸭子放进去,倒点料酒。煮开大概三分钟捞出。用水再次冲洗鸭肉。步骤3姜片葱段准备好步骤4耗油,老抽,糖,料酒加凉白开做了碗汁。步骤5换炒锅,鸭肉比较肥没有放油。锅热后把之
烧鸭子最好吃的做法:
步骤1
鸭子宰成小块,清洗干净。
步骤2
锅内放水,开后把鸭子放进去,倒点料酒。煮开大概三分钟捞出。用水再次冲洗鸭肉。
步骤3
姜片葱段准备好
步骤4
耗油,老抽,糖,料酒加凉白开做了碗汁。
步骤5
换炒锅,鸭肉比较肥没有放油。锅热后把之前焯水的鸭肉放入,炒几下把料汁倒入,翻炒入味加入啤酒,姜片葱段倒进去。
步骤6
啤酒要没过鸭肉。大火煮开后,中火炖到汤汁基本收完即可。口味重的出锅前尝一尝味道,可以适当加盐。
鸭子怎么烧最好吃 扩展
鸭子烧法多样,但最好吃的烧法是烤鸭。首先要将鸭子去毛、去内脏、清洗干净,然后在鸭子身上涂上一层厚厚的蜜糖腌制一晚,这样烤出来的鸭子皮脆肉香,而且带有淡淡的甜味。
接下来将鸭子在特制烤箱里烤制,烤制时注意火力和时间的掌握,每隔一段时间要将鸭子翻面以烤得更加均匀。
最后,将烤好的鸭子切成薄片,配上葱姜和面饼,浇上糖蒜酱即可。这样烤出来的鸭子外酥里嫩,口感非常好。
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